Blick hinter die Kulissen der Schnapsherstellung: Im Gespräch mit Max Lange

Kardamom, Zimt und Lindenblütenhonig. Das sind nicht die Zutaten für Oma’s Sonntagskuchen, sondern Inhaltsstoffe des Gins „Aether“ der Leipziger Spirituosen Manufaktur (LSM). Passend zum Welttag des Gins, am 12.Juni, durfte Sachsen Fernsehen einmal hinter die Kulissen der Gin-Herstellung schauen. Aktuell befindet sich die eigentliche Manufaktur im Umbau, weshalb sich das Unternehmen bei der befreundeten Plagwitzer Brauerei einmieten durfte. Wie ein guter Gin entsteht und welche Geschmackskombinationen gar nicht funktionieren, erfahren Sie hier von Max Lange.