Chemnitz- Die Gastrobranche ist meistens in Männerhand. Doch beim Verein der Chemnitzer Köche ist das seit diesem Jahr nicht mehr der Fall. Claudia Lappöhn ist seit kurzem Vorsitzende des Vereins. Sie hat uns erzählt, was ihre Ziele bis zum Kulturhauptstadt 2025 sind und wie sie den kommenden Winter unter Pandemiebedingungen für Gastronomen einschätzt.