Sachsen - Mal ein neues Rezept ausprobieren? Hier eine kurze Videoanleitung zu unserem Rezept der Woche - Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel - powered by Knappschaft.
Sie haben den ganzen Winter Saison: Pastinaken. Unsere Ernährungsexpertin mag Pastinaken, da sie wertvolle Mineralstoffe enthält – beispielsweise Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium.
Durch ihren hohen Stärkeanteil halten sie lange satt. Bei uns kommt das Wurzelgemüse als Suppe samt Süßkartoffeln und Apfel auf den Tisch.
Für dieses Rezept braucht ihr Folgendes:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 440 g Süßkartoffeln, 300 g Pastinaken, 120 g Apfel ... MEHR ANZEIGEN.