Leipzig- Leipziger leisteten letztes Jahr fast 2,6 Millionen Überstunden, wovon 975.000 unbezahlt waren, so der "Überstunden-Monitor" des Pestel-Instituts im Auftrag der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). 

Die meisten Überstunden fielen in der Gastronomiebranche an. Der hohe Überstundenberg zeigt den massiven Fachkräftemangel an, so die Gewerkschaf. Um das Problem zu lösen, müssen Hotels und Restaurants bereit sein, höhere Löhne zu zahlen.