Leipzig- Die aktuellen Temperaturen laden gerade richtig dazu ein, ein leckeres Eis zu essen. Pro Kopf isst jeder davon rund 8 Liter pro Jahr. Auf Leipzig gerechnet sind das also rund 4,8 Millionen Liter. 

Ja, und die müssen natürlich auch irgendwie hergestellt werden. Alicia Plöthner, Store-Managerin von Tonis Organic Icecream, nahm uns mit hinter die Kulissen der Eismanufaktur. Sie erklärte, wie die kühle Sommer-Erfrischung zubereitet wird, was für Zutaten verwendet werden und welche Sorten besonders beliebt bei den Kunden sind. Guten Appetit!