Dresden - Ab dem 13. Juni 2025 lädt die Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) zur Ausstellung „Die süße Kunst“. Sie entführt die Besucher in die Geschichte der Konditorei und Desserts – von den ersten süßen Kreationen bis zu den modernen Meisterwerken der Patisserie.

Die Ausstellung, die vom Deutschen Archiv der Kulinarik und der Technischen Universität Dresden kuratiert wurde, zeigt auf faszinierende Weise, wie sich die Kunst der Süßwaren im Laufe der Jahrhunderte entwickelt hat. Historische Kochbücher, Menükarten und kulinarische Materialien aus der Sammlung der SLUB und des Archivs bringen die Vergangenheit zum Leben. Dabei wird nicht nur das Handwerk der Konditorei gezeigt, sondern auch die ästhetische Seite der Desserts, die die Süßwarenkunst geprägt hat.

Zu den Höhepunkten gehören eine beeindruckende Sammlung von historischen Objekten, eine spektakuläre Desserttisch-Darstellung und interaktive Stationen, bei denen Besucher die Aromen von Schokolade und anderen Zutaten selbst erleben können.

Die Ausstellung ist bis zum 17. Januar 2026 geöffnet und bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Welt der Desserts und ihre Entwicklung zu entdecken. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Geschichte der süßen Verführungen überraschen und erleben Sie, wie sich diese Kunst im Laufe der Zeit verändert hat.