Dresden: Der Nachlass von Ursula Winnington ist jetzt an die SLUB Dresden übergeben worden. Damit wächst auch das Deutsche Archiv der Kulinarik, das die SLUB gemeinsam mit der TU Dresden aufgebaut hat.

Zum Bestand gehören nach Angaben aus dem Archiv rund 150 Kochbücher, Winningtons veröffentlichte Texte sowie Korrespondenzen, Leserbriefe und Dokumentationen. Aus Sicht der SLUB ist die Schenkung ein wichtiger Baustein für die Sammlung zur Koch- und Alltagskultur. Die Bücher sollen öffentlich zugänglich sein, weitere Materialien wie Fotos und Korrespondenzen können für wissenschaftliche Recherchen genutzt werden. Auch aus Briefen lasse sich nachvollziehen, wie Alltag und Kochen in der DDR erlebt wurden.