Dresden/Leipzig - Der Leipziger Opernball steht am 24. Oktober unter dem Motto „Kalispéra, Thessaloniki!“. Passend dazu setzt Gerd Kastenmeier beim Saalmenü auf griechisch inspirierte Küche. Der Dresdner Gastronom ist bereits zum 15. Mal für das Menü verantwortlich. Zur Auswahl stehen unter anderem mediterranes Thunfischtatar, Kalbsrücken, gefüllte Dorade und eine vegetarische Moussaka. Das Dessert wird erstmals als gemeinsame Komposition auf Etageren direkt am Tisch serviert. Insgesamt werden rund 2.000 Gäste zum Opernball erwartet, etwa 900 davon erhalten das Saalmenü.