Chemnitz- Was ist da los im Land der Biergärten und Bierzelt-Hymnen? Ausgerechnet das Nationalgetränk verliert an Rückhalt – und zwar spürbar. Während die Brauereien rechnen, rechnen viele Deutsche offenbar anders: weniger Promille, mehr Prinzip. Ist das nur ein vorübergehender Geschmackswandel – oder erleben wir gerade einen echten Kulturumschwung im Glas?

Der Bierabsatz rauscht in den Keller! 2025 wurden nur noch rund 7,8 Milliarden Liter verkauft. Klingt viel? Ist aber ein historischer Tiefstand! Minus 6 Prozent zum Vorjahr – das sind fast 500 Millionen Liter weniger im Glas. So einen Absturz gab’s zuletzt 1993, als die Statistik nach der Wiedervereinigung neu sortiert wurde. Haben die Deutschen ihr Pils satt – ist das Reinheitsgebot und damit eines der ältesten noch existierenden Getränke in die Jahre gekommen? Wir haben nachgefragt.