Dresden - TV-Koch Mike Süsser kommt am Mittwoch, 30. September 2026, nach Dresden. Im Restaurant Kastenmeiers im Taschenbergpalais bereitet der aus der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ bekannte Koch ein Drei-Gang-Menü für insgesamt 70 Gäste zu. Der Abend beginnt um 19 Uhr.
Neben dem Essen sind auch Gespräche und Geschichten aus Süssers beruflicher Laufbahn Teil des Abends. Zwischen den einzelnen Gängen will der TV-Koch die Gerichte und verwendeten Zutaten vorstellen und von seinen Erfahrungen aus der Gastronomie und dem Fernsehen berichten.
Veranstaltet wird der Abend gemeinsam mit Selgros. Süsser ist nach Angaben des Unternehmens seit zwei Jahren als Markenbotschafter für den Großhändler tätig und nimmt in diesem Zusammenhang an Kochveranstaltungen in verschiedenen Regionen teil.
Das Menü beginnt mit gebeizter Lachsforelle. Dazu werden laut Ankündigung rote Rüben, grüner Apfel, Grammeln und Buttermilch serviert.
Als Hauptgang ist ein Schweinekrusten-Klassiker vom Gmundnerberghaus in Kombination mit einem Garimori-Iberico-Spieß vorgesehen. Begleitet wird das Gericht von Karfiol, roten Zwiebeln und Crunch.
Zum Abschluss gibt es Baba au Rhum mit Mascarpone, Zwetschke und Vanille.
Bei der Zubereitung wird Mike Süsser von drei Köchen des Kastenmeiers unterstützt. Den Service übernimmt das Team des Restaurants. Die zum Menü angebotenen Weine wurden nach Angaben des Veranstalters von Gerd Kastenmeier ausgewählt.
Für den Abend stehen insgesamt 70 Plätze zur Verfügung. Der Preis beträgt 70 Euro pro Person und umfasst das Drei-Gang-Menü sowie die Weinbegleitung.
Eine Teilnahme ist nur mit vorheriger Reservierung möglich. Reservierungen nimmt das Kastenmeiers per E-Mail unter info@kastenmeiers.de sowie telefonisch unter 0351 / 48 48 48 01 entgegen. Nach Angaben des Veranstalters werden die Plätze in der Reihenfolge der eingehenden Reservierungen vergeben.
Die Veranstaltung findet am Mittwoch, 30. September, ab 19 Uhr im „Kastenmeiers im Taschenbergpalais“ in der Taschenberg 3 in Dresden statt.